Подсластитель для людей и животных Galacto-Oligosacchairde

Галактолигосахарид

Модель продукта : тип 30 , тип 57, тип 70, тип 90

ВНЕДРЕНИЕ ПРОДУКЦИИ

Галактолигосахарид является естественным функциональным олигосахаридом, который существует в животном молоке. Используя лактозу в качестве сырья и действием бета-галактозидазы, смеси олигосахаридной молекулы галактозы связаны с помощью связей β (1-4), β (1-6) и β (1-3) на галактозе в молекула лактозы. Полезно улучшить запоры и плохое поглощение кальция младенцев, кормящих грудью, а также улучшить пищевое состояние и состояние здоровья детей.

Особенности продукта

Ø Сладость составляет 30% ~ 40% от сахарозы, а сладость мягкая и чистая

Ø Более высокая вязкость, чем сахароза (75 мост в той же степени сахара)

Ø Будьте стабильны в высокой температуре и кислотных условиях (рН 3,0, 160 ℃, 15 минут не разлагается) и может использоваться в кислой пище.

Ø Хорошая задержка влаги и может не только обеспечить мягкую сладость, но и продлить срок годности при добавлении в выпечку продукта

Физиологические характеристики

Ø Регулировать кишечную флору, увеличить полезные бактерии, уменьшить вредные бактерии; улучшить иммунитет, предотвратить аллергию, уменьшить

Ø Инфекционные заболевания; улучшить непереносимость лактозы; Улучшить липиды в крови, уменьшить общий холестерин и триглицерид, увеличить холестерин липопротеина высокой плотности; способствовать поглощению минералов.

Ø Из -за его особых свойств галактолигосахариды широко использовались в молочных продуктах, напитках, пекарнях, продуктах для здоровья и так далее.